頂級懷石料理

2023年9月18日 — 帶有法式手法的頂級日料店【栩栩OMAKASE】，2022年11月才開業的無菜單日本料理，裝潢時尚有品味，料理也很fancy!!由張凱翔(恰恰師傅)擔任料理長，他曾效力 ...

祥雲龍吟被譽為是全台灣最優質的懷石料理，連續兩年奪得了米其林二星的殊榮，更是少有的日式料理米其林餐廳，完全採用台灣道地的頂級食材，以日式料理的手法精緻料理，帶出 ...

2018年4月1日 — 關於他們：這家現代餐廳是這個城市最精緻的懷石料理去處之一。 這家擁有36 個座位的餐廳由稗田良平擔任主廚，他曾在東京米其林三星餐廳「龍吟」接受創始人 ...

2022年12月12日 — 台北頂級日料餐廳「blu koi」以雙廚制規劃無菜單料理、懷石套餐，在開幕屆滿一年之際，迎來雙任新主廚進駐，並推出全新「Omakase 無菜單」與「Kaiseki ...

2022年8月21日 — 將精緻法式料理與日本懷石料理結合，位於台北信義區的「Le Duet Modern Kaiseki」呈現充滿儀式感的摩登懷石料理，散壽司、生魚料理搭配夢幻華麗的森林 ...

2023年10月26日 — 在這個豪華的環境中，盡情享受美酒和美食的頂級體驗。 ILBrio 麻布. 營業時間: 晚餐17:00-23:00 （最晚點餐時間22:00） 休息 ...

2022年12月14日 — 而有別於傳統的懷石料理，blu koi的套餐將以近20年現代懷石主流的「新懷石」為核心概念。所謂「新懷石」的風行，是對當代飲食需求的響應，在烹調手法上較 ...

過去一年中，結合日法料理精神和創意的菜色發想與呈現上，也與京都Fine Dining 的極致代表──懷石料理，有著異曲同工之妙。講求的都是對時令食材恰到好處的詮釋、不落俗套 ...